|
|
Dadel Koekjes Met Noten
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
100 gr zachte boter
200 gr suiker
2 eieren ,gescheiden in dooier en wit
125 gr tarwebloem
2 theelepels bakpoeder
150 gr. gepelde walnoten, fijngehakt
150 gr. ontpitte dadels, fijngehakt
150 bruine basterdsuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven op 180 gr voor, vet een middelgroot braadsleetje in,
Roer de boter met suiker luchtig in een grote kom.
voeg de eidooiers toe en blijf met de mixer 1 min.kloppen.
Zeef de bloem en het bakpoeder boven het boter mengsel.
Meng goed en schep het beslag in de braadslee.
Strooi de noten en de dadels in een gelijkmatig laagje over het beslag.
klop de eiwitten stijf klop er de basterdsuiker door en verdeel over de dadels en de noten.
Zet het braadsleetje 30 min. in de voorverwarmde oven.
laat buiten de oven afkoelen alvorens in koekjes te verdelen.
|
|
|